HAPJES- EN TAPASBUFFETTEN
Onze hapjes- en tapasbuffetten worden volledig naar eigen wens samengesteld. In samenspraak met jou werken wij een volledig persoonlijk concept uit dat voldoet aan al jouw eisen, rekening houdende met jouw budget en het aantal personen.
​
Enkele voorbeelden waaruit een hapjes- of tapasbuffet kan worden samengesteld:
PLANK
Een zelf samengestelde plank met verschillende soorten kaas en charcuterie, crackers, druiven, versneden groenten en fruit,...
KNABBELS
Olijven, hummus met rauwkost, notenmix,...
WRAPJES
Zalm en kruidenroomkaas, Italiaanse ham en pesto, geroosterde paprika en hummus,... de opties zijn eindeloos!
STOKJES
Dé klassieker onder de klassiekers: meloen met Italiaanse ham, tomaat met mozzarella, kaas met salami, geitenkaasbolletje omhuld in pistachenoten, pikant gebakken scampi,...
BRUSCHETTA
Tomatensalsa met basilicum op een krokant broodje.
TOASTJES
Simpeler kan het niet, maar wie lust er nu geen belegd toastje? Americain preparé met een augurkje, gerookte zalm met dille, geitenkaas met een stukje vijg, wildpaté met uienconfit,...
GLAASJES
Geroosterde peperkoek met zwarte pens en appelmoes, gazpacho van tomaat en watermeloen, garnalencocktail,...
CROSTINI
Crostini di Parma: ricotta en een sneetje parmaham op een lekker krokante crostini.